Chi Siamo
La Pasticceria Oasi ha sede a Putifigari in provincia di Sassari. L’attività nasce con l’obiettivo di diffondere il più possibile la tradizione dolciaria sarda tramite la realizzazione artigianale di dolci tipici quali ricottelle, tiricche, amaretti, papassini, formagelle e molte altre specialità che hanno reso la Sardegna famosa nel panorama nazionale e internazionale.
Ogni dolce è preparato partendo da materie prime freschissime e di alta qualità al fine di garantire prodotti di ottimo livello, i quali vengono venduti sia al dettaglio che all’ingrosso e consegnati in tutta la costa Nord della Sardegna presso località quali Sassari, Sorso, Sennori, Castelsardo, Valledoria, Tissi, Ittiri, Uri, Porto Torres, Stintino, Olbia, La Maddalena e Alghero, ma possono essere recapitati su richiesta anche in tutta la penisola italiana. Oltre alla realizzazione di pasticcini tipici ci occupiamo anche di realizzare torte di compleanno, cresime o battesimi così come di allestire ricchi buffet con manicaretti dolci e salati. La Pasticceria Oasi offre alla propria clientela anche la possibilità di richiedere un efficientissimo servizio catering per rendere speciale e appetitoso qualsiasi evento!
La Nostra Storia
La storia della Pasticceria Oasi nasce dal sogno e dalla determinazione di Annalisa Fois,
donna di grande passione, imprenditrice e custode delle tradizioni gastronomiche del territorio.
Nel 2003, Annalisa decise di scommettere su se stessa e aprire la sua attività a Putifigari: un laboratorio artigianale dove la qualità delle materie prime, il rispetto delle ricette tradizionali e l’amore per il proprio lavoro diventano il cuore di ogni preparazione. Con il tempo, Oasi è diventata molto più di una semplice pasticceria: un punto di riferimento per la comunità e per tutti coloro che cercano i sapori autentici della Sardegna.
Attraverso i suoi dolci e le sue specialità, Annalisa ha raccontato la cultura e le tradizioni dell’isola, portando avanti una produzione artigianale fatta di gesti antichi, pazienza e passione. Le sue preparazioni, dalle seadas ai dolci tipici della tradizione, sono diventate simbolo di autenticità e identità locale
Nel febbraio 2026, dopo una lunga e coraggiosa lotta contro la malattia, Annalisa è venuta a mancare, lasciando un grande vuoto nella sua famiglia e nell’intera comunità di Putifigari. Il suo ricordo, però, continua a vivere ogni giorno tra i profumi del laboratorio e nel lavoro di chi porta avanti il suo progetto.
Per questo motivo la famiglia ha scelto di rendere omaggio alla sua memoria dando all’attività un nuovo nome: Oasi Annalisa. Non è solo un cambiamento di nome, ma un gesto d’amore e di continuità: la promessa di custodire e tramandare la passione, il sacrificio e i valori con cui Annalisa ha costruito la sua attività.
Oggi la Pasticceria Oasi continua il suo cammino nel segno della tradizione e della qualità,
portando avanti l’eredità di Annalisa: un’eredità fatta di lavoro, dedizione e amore per la propria terra.
Produzione Artigianale Dolci Sardi
100% Prodotti Naturali
La nostra filiera produttiva è caratterizzata dall'utilizzo di materie prime naturali provenienti da fornitori selezionati.
Tradizione e Innovazione
Ogni giorno ci impegnamo per fondere i saperi della tradizione con un orientamento all'innovazione.
Fornitori Locali
I nostri fornitori sono presenti sul territorio della Sardegna e sono i nostri migliori alleati per il successo.
Ricette Tipiche
Le ricette che oggi applichiamo hanno radici lontane e sono tramandate di generazione in generazione.
Richiedi Informazioni
Per richiedere informazioni e per avere un preventivo potete contattarci ai nostri recapiti.